Oppskrift for en fin sommersalat med Maasdammer

Du tenger:

  • 4 egg
  • 200 gr. Bacon
  • 200 gr. Maasdammer ost
  • 250 gr. gulrot
  • 250 gr. Salat
  • 250 gr. Små poter (kokt)

Tilberedning:

  • 4 hardkokte egg avkjøles og skrell dem.
  • Skjær 3 egg i biter og 1 egg i 4 biter.
  • Stek 200 gr. baconterninger.
  • Skjær 200 gr. Maasdammer i små terninger og 250 gr. gulrøtter i tynne skiver.
  • Ha salat, egg bitene, baconterningene, osten, gulrøttene og salaten i en bolle med 250 gr. ferdigkokte småpoteter.

Bland 3 ss olje med 1 ss eddik, 1 ts sennep, 1 liten finhakket løk, 1 ts sukker, salt og pepper og bland dette gjennom salaten. Dryss 50 g sesamfrø over salaten og legg de 4 egg bitene på toppen.